IGP Côtes du Tarn

Dans le Tarn, la plus part des gens qui s'intéressent au vin connaisse l'AOC Gaillac et ses vins aux multiples facette. Pourtant, en plus de cette appellation d'origine contrôlée (certainement la plus connu de la région viticole du Sud-Ouest), le département du Tarn compte une IGP (Indication Géographique Protégée) nommée IGP Côtes du Tarn. Elle fait évidemment référence à la rivière du même nom.

Pour caractériser cette appellation, il faut noter qu'elle est planté majoritairement sur un terroir graveleux et bénéficie d'un climat océanique durant la période hivernale et jusqu'au printemps et d'un climat sous influence de la mer Méditerranée le reste de l'année.

Les vins labélisé dans cet IGP sont à 55% des vins rouges, alors que le blanc et le rosé représente les deux derniers quarts de la production. Presque 200.000 hectolitre de vin ont été commercialisé sur une superficie de presque 3.000 hectares.

Concernant les cépages qu'autorise cette IGP, en rouge c'est uniquement le Gamay. Pour les vins blancs, il existe un peu plus de choix avec le Sauvignon blanc, la Muscadelle, le Len de l'El, le Mauzac et le Chardonnay. Accessible à tous, cette appellation a pour but de produire des vins de plaisirs, ronds et fruités, qu'ils soient rouges, blancs ou rosés.

A voir aussi : http://lagaillac.over-blog.com/2013/11/levindegaillacinfos.html